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BSジャパン「トムさんの田舎のごちそう」の取材を受けました!

BSジャパン「トムさんの田舎のごちそう」の取材を受けました!

当社契約農家 古谷さん(ぼっち・野積みの様子と落花生料理の紹介)、当社の落花生煎り加工の様子 

平成24年11月24日放送

番組は、千葉県で落花生を作るきっかけとなった面白いエピソードから始まり、八街市の落花生農家古谷さんの農場では(当社契約農場)、落花生ぼっち作りの様子、そして落花生料理。トムさんも参加して、いろいろな落花生料理の作り方を、そして当社では落花生の加工の様子を取材されました。

落花生_畑

落花生“ぼっち”野積みの様子


トムさんも加わっての、ぼっち積みの様子です。野積みをすることで豆の苦味が抜け、甘みがのり、おいしい落花生になります。このぼっち、八街ではおなじみの風景、昔ながらの晩秋の風物詩です。

落花生_花

落花生料理の調理の様子


トムさんは落花生の料理の意外な美味しさに、改めて感心されていました。

落花生_天日干し

当社 落花生煎り加工の様子


加工場は温度が高く、トムさんと取材の方たちは汗をかきながらの撮影となりました。実はトムさん、普段、フライパンで落花生を気長に煎るのが大好き、なんていう話も披露されてました。


今回の撮影取材にあたり、トムさん・撮影の方々・TV局のみなさま・古谷さん、本当にありがとうございました。

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